COLLE CASTAGNO 2015 Magnum

CHF 60.00

Alkoholgehalt 14.5% vol.
Traubensorte Sangiovese
Trinkreife Jetzt bis 2025
Passt zu Bistecca alla Fiorentina, Lammracks, wie auch zu reifem Käse und Schmorgerichten.
Serviertemperatur 16-18 Grad servieren. Eine Stunde vorher öffnen.
Herstellung 12 Monate im Barrique und im grossen Holzfass
Produzent Podere Colle Castagno
Appellation Montecucco
Region Toscana
Herkunftsland Italien
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Beschreibung

Traubensorten: Sangiovese 100%

Ausbau: 50% in neuen 750 Liter Fässern aus französischer und slavonischer Eiche und 50% im 20 Hektoliter Fass aus französischer Eiche.

Charakteristik: Trauben aus unseren besten Lagen ergeben diesen Rotwein mit frischen Aromen von Kirschen und Brombeeren, die sich mit Tabaknoten und Kaffeearomen verbinden. Im Gaumen geschmeidig und kraftvoll mit einer festen Struktur und weichen, gut eingebundenen Tanninen.

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